NEV0159 - Farine de lupins - $ / 100g

Nom du produit : Farine de lupins

Description : La farine de lupin est produite à partir des graines de lupin, une légumineuse riche en nutriments. Cette farine sans gluten, sans ingrédients du blé, sans OGM, présente de nombreux avantages pour les personnes qui cherchent à éviter le gluten tout en bénéficiant d'une alimentation équilibrée.

Ingrédient : graines de lupin

Bienfaits : 

1. Indice glycémique faible
2. Riche en fibres
3. Riche en protéines végétales
4. Cocktail de vitamines et minéraux
5. Sans gluten et sans amidon
6.  Pouvoir émulsifiant

Prix : 2,25 $ / 100 g

Mise en garde :

Possibles allergies à la farine de lupin : Dans un premier temps, il faut se méfier de certaines allergies alimentaires. En effet, d’après plusieurs études scientifiques, les personnes allergiques aux arachides sont plus susceptibles de développer une allergie au lupin. Cela est également valable pour les allergies aux lentilles, au fèves et au soja. Cela s’explique par le fait que les deux sont des légumineuses, il existe alors des allergies croisées entre ces deux aliments. Concernant les allergies aux noix, aux oléagineux ou au gluten, il n’y a généralement aucun souci d’allergies croisées.

Surconsommation de farine de lupin : Dans un second temps, une consommation excessive peut entraîner certains effets secondaires. Parmi eux, des douleurs abdominales et des problèmes intestinaux. Dans ce cas, contactez immédiatement votre médecin et arrêtez votre consommation. 

Provenance : Ces plantes poussent principalement en Australie, en Pologne et en Russie. À plus petite échelle, la France est également un pays producteur de lupins. 

Source : Texte tiré de  https://www.maxdegenie.com/conseils-et-astuces/la-farine-de-lupin-ses-bienfaits-et-son-utilisation/?srsltid=AfmBOorZOgM5sLHjupHWZ2A5PotXD6QelVKbNdPqmd3GWYeudiIIahO6, le 11 décembre 2024.